Über uns

Gründung in Nachfolge der 2002 gegründeten biosanica Naturprodukte GmbH.

Umsiedlung von Bayern nach Mecklenburg-Vorpommern. Ansiedlung am Standort Pommerndreieck als biosanica Manufaktur GmbH mit dem Hauptgesellschafter und Investor Herrn Dipl.-Kfm. Norbert Braun.  In zwei Ausbaustufen wurden relevante Kapazitäten für die Trocknung von Obst und Gemüse, insbesondere Bio Äpfel, geschaffen.

Einstieg des geschäftsführenden Gesellschafters Herrn Jörg Moser durch die Beteiligung der STMV Holding GmbH (vormals infood GmbH).

Änderung der Eigentümerstruktur. Nach vielen Jahren der erfolgreichen Zusammenarbeit, wurde ein weiterer Schritt in der Unternehmensentwicklung gegangen. Mit einem klaren Fokus auf operative Effizienz und nachhaltiges Wachstum, wurden die Aufgabenbereiche im Bereich Produktion sowie Vertrieb und Marketing noch gezielter und kompetenter organisiert.  So wurde eine starke und nachhaltige Grundlage für die Zukunft gelegt.

Mit der durch Jörg Moser neu gegründeten „sauerkraut connect Strategieentwicklungs GmbH“ in Österreich wurde der internationale Vertrieb sowie die Betreuung der KundInnen für die biosanica GmbH nach Österreich verlegt.  

Das Unternehmen biosanica GmbH am Standort Süderholz zeichnet sich weiterhin für ihre Kernkompetenzen in Produktion, Einkauf, Logistik und Qualitätsmanagement verantwortlich.

Unsere Mission:

100 % Apfel. Sonst nichts.

Unsere Mission ist klar und kompromisslos:
Wir möchten hochwertige, natürliche Lebensmittel schaffen, die für Menschen jeden Alters geeignet sind. Vom ersten Bissen eines Kindes bis zum bewussten Genuss im Erwachsenenalter – unsere Produkte sind für alle, die Wert auf eine gesicherte und nachhaltige Lieferkette legen.

Alles beginnt mit dem Apfel, einer Frucht, die von Natur aus reich an Vitaminen und Geschmack ist. Doch wir gehen noch einen Schritt weiter: Unsere Äpfel stammen zum Großteil aus kontrolliert biologischem Anbau. Mit größter Sorgfalt achten wir darauf, dass jedes Produkt, das unser Haus verlässt, höchsten Qualitätsstandards entspricht – vom Baum in der Obstplantage bis zum fertigen Apfelchips in Ihrer Hand.

Nachhaltigkeit ist für uns nicht nur ein Schlagwort, sondern eine Verpflichtung. Wir arbeiten eng mit unseren Partnerbetrieben wie den Produzenten aus dem „Alten Land“ sowie den Verbänden Bioland, BioSuisse, Demeter und Naturland zusammen, um den ökologischen Fußabdruck so klein wie möglich zu halten. Durch ressourcenschonende Anbaumethoden und transparente Lieferketten setzen wir uns dafür ein, dass auch künftige Generationen von der Natur profitieren können.

Unsere Philosophie lautet: weniger ist mehr. Deshalb verzichten wir auf unnötige Zusatzstoffe und konzentrieren uns auf das Wesentliche – den unverfälschten Geschmack und die natürlichen Inhaltsstoffe des Apfels. Das Ergebnis sind Produkte, die nicht nur gut schmecken, sondern auch gut tun.

Mit 100 % Apfel und nichts anderem wollen wir einen Beitrag leisten – für Ihre Gesundheit, für die Umwelt und für eine bessere Zukunft.

Unser Unternehmens- & Produktionsstandort

An unserem Produktionsstandort im Norden Deutschlands unweit der Ostsee verbinden wir moderne Technik mit einem hochmotivierten Team, das mit Expertise und Engagement für höchste Qualitätsstandards sorgt. Durch den Einsatz innovativer Maschinen und Verfahren gewährleisten wir eine präzise und effiziente Verarbeitung der Rohstoffe.

Unser Standort ist IFS-zertifiziert, was die Einhaltung internationaler Standards in der Lebensmittelproduktion garantiert. Diese Auszeichnung bescheinigt, dass alle Prozesse ständig überwacht und kontinuierlich optimiert werden, um maximale Produktqualität und Sicherheit zu gewährleisten.

Das engagierte Personal ist ein weiterer Schlüsselfaktor für unseren Erfolg. Jeder Mitarbeiter trägt mit seiner Fachkenntnis und seinem Einsatz dazu bei, dass wir nicht nur erstklassige Produkte bieten, sondern auch Verantwortung für Umwelt und Ressourcen übernehmen.

Das Team

Effizient und engagiert

Unser Team ist klein, aber genau das macht uns flexibel und effizient. Jeder Mitarbeiter, unabhängig von seiner Rolle, trägt entscheidend dazu bei, dass wir am Ende hochwertige Produkte anbieten können. Vom Geschäftsführer bis zur Reinigungskraft arbeiten wir Hand in Hand, um gemeinsam unsere Ziele zu erreichen.

Jeder bei uns kennt seine Aufgaben und seine Verantwortung. Dabei sehen wir unsere Arbeit nicht isoliert, sondern immer als Teil des großen Ganzen. Durch klare Kommunikation und gegenseitige Unterstützung schaffen wir eine Arbeitsweise, bei der jede Aufgabe ihren Platz hat und optimal erledigt wird.

Ob in der Produktion, im Vertrieb oder in der Organisation – unser Engagement gilt dem Anspruch, Ihnen ein Produkt zu liefern, das höchsten Qualitätsstandards entspricht. Gemeinsam arbeiten wir daran, unsere Mission umzusetzen: 100 % Apfel. Sonst nichts.

Unternehmensgeschichte

2010

2013

Juli 2017

Oktober 2023